Home / Hamur İşleri

Hamur İşleri

Lokmalık Poğaça Tarifi

Sizlerde evlerinizde ani bastıran açlık krizlerinizin önüne geçebilmek için bu enfes lezzeti hazırlayıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.  Kağıt ve kalemleriniz hazır ise gelsin malzemeler. Malzemeler 200 gram oda sıcaklığında eritmiş olduğunuz yağ 1 adet yumurta 1 yumurtanın akı 1 çay bardağı dolusu yoğurt 1 yemek kaşığı sirke Bir tutam tuz 1 …

Devamı

Yemeye Doymayacağınız Harika Bir: Ispanak Ve Peynirli Simit Tarifi

Yemeye Doymayacağınız Harika Bir: Ispanak Ve Peynirli Simit Tarifi

Ispanak  peynir ve simitin  birleşimiyle ortaya çıkan süper tadı denediniz mi sizlerde büyüleyecek olan harika bir tadı olan ıspanaklı simit sizlerde denemelisiniz. Buyrun tarifi . Malzemeler 500 gr ıspanak 1 adet  soğan 2 yemek  kaşığı zeytinyağı 4  adet yumurta 200 gr beyaz peynir 2 pastane simidi 1 çay kaşığı Tuz …

Devamı

Kömbe Tarifi

Hatay’ın susamlı baharatlı kurabiyeleri de bu ismi alıyor, İç Anadolu’nun pek çok yerinde yapılan kat kat çörekler de. Biz bu tarifte kömbeyi İç Anadolu usulü yapıyoruz. Kayınvalidenizin  gözlerini kocaman açtıracak lezzetlimi lezzetli bir tarif  yapmaya ne dersiniz?  Sizlerde kömbe yapmak isterseniz işte malzemeler. Malzemeler İçi İçin 1 kg kuru soğan …

Devamı

Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Ay çöreği dedikleri zaman aklımızda genelde pastanelerde satılan kakaolu-üzümlü ay çöreği canlanır. Şimdi anlatacağımız tarif sayesinde artık ay çöreğine farklı bir gözle bakabileceksiniz. Size kıymalı ay çöreği yapılışı nasıldır bunu anlatacağız ama dilerseniz siz bu tarifi peynirli veya patatesli olarak da değerlendirebilirsiniz. Malzemeler  Hamuru için  750 gram un ( yaklaşık …

Devamı

İzmir’den Selamlar: Boyoz Tarifi

İzmir ve çevresinde sıkça tüketilen boyoz aslında bir Musevi mutfağına aittir. Yahudi böreği olarak da bilinmektedir. Aslına bakacak olursak İtalya ya kadar dayanmaktadır. Ama bizler İzmir ile tanıdığımız için  İzmir ve çevresinde ticareti yapıldığından dolayı boyoz deyince akıllara hep İzmir gelmiştir.  Boyoz’u yumuşacık mayasız bir hamur işi olarak biliyoruz. Tabi …

Devamı