Home / Köfte Tarifleri / İrmikli Patates Köfte Tarifi
İrmikli Patates Köfte Tarifi

İrmikli Patates Köfte Tarifi

Hemen hemen her gün milyonlarca kişinin yediği tadıyla bizi mutluluktan mutluluğa sürükleyen fakat evde bu kadar kolay yapıldığını bilmediğiniz nefis bir yemek tarifi irmikli patates köftesi tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

İrmikli patates köfte malzemeleri

  • 4 tane orta boy haşlanmış patates
  • 1 bardak köftelik bulgur
  • 1 bardak irmik
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 bardak sıcak su
  • 3 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için 3/4 bardak sıvı yağ

İrmikli patates köfte hazırlanışı

Geniş bir kabın içerisine irmik ve bulguru alalım, üzerine sıcak su ilave edip kabın ağzını kapatalım ve 15 dakika suyunu çekmesi için bekleyelim.

Maydanoz ve soğanları ince ince doğrayalım. Demlenen bulgur ve irmiğin üzerine yumurta, un, maydanoz, ezilmiş patates, baharatlar ve tuzu ilave edip güzelce yoğuralım.

Daha sonra yuvarlak ve hafif kalın köfte şekli verelim ve köftelerimizi 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim. Tavaya yağımızı alıp iyice kızgınlaşmasını bekleyelim ve köfteleri kızgın yağa koyup arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.

Pişen köftelerimizi yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çekmesini bekledikten sonra dilediğiniz soslardan ekleyip üzerine limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir