Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Ay çöreği dedikleri zaman aklımızda genelde pastanelerde satılan kakaolu-üzümlü ay çöreği canlanır. Şimdi anlatacağımız tarif sayesinde artık ay çöreğine farklı bir gözle bakabileceksiniz. Size kıymalı ay çöreği yapılışı nasıldır bunu anlatacağız ama dilerseniz siz bu tarifi peynirli veya patatesli olarak da değerlendirebilirsiniz. Malzemeler  Hamuru için  750 gram un ( yaklaşık …

Devamı

Bitlis Usulu İçli Köfte

Bitlis Usulu İçli Köfte

Yöresel yemekler mis gibi anne eli kokar. Bu yüzden sizlere memleket kokan bir tarif vermek istiyorum. Eminim hepiniz içli köfteyi çok seviyorsunuz. Bugün sizlere   Bitlis yöresine ait bir tarif vereceğim.  Yörenin baharat ve kurugilleriyle başlayalım içli köfteye … Hadi bakalım…. Kullanılan malzemeler Bir kilo ince bulgur Yarım kilo irmik Bir …

Devamı

Sıcacık Pirinç Çorbası Tarifi

Sıcacık Pirinç Çorbası Tarifi

Çocuğu ve bebeği olanların imdadına yetişen sıcak pirinç çorbası tarifi hem yapımı kolay hemde oldukça besleyici olmasından dolayı annelerin en büyük yardımcısı çorba tarifidir. Malzemeler • 1 çay bardağı pirinç • 1 küçük boy soğan • 2  küçük boy sivri biber • 1 küçük boy kırmızı biber • 2 adet domates • 1 yemek …

Devamı

Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi

Karadeniz yöresinin eşsiz tatlılarından biri olan Laz Böreği özel bir tarif ile hazırlanmaktadır. Laz Böreği tatlı tarifinde kuru veya şerbetli olarak hazırlanabilmektedir. Kuru ve şerbetli olarak ikram etmek için pudra şekeri kullanılarak, krema ve milföy hamuru ile hazırlanabilmektedir. Kaç Kişilik? Verilen tarif ile 6 kişilik mercimek çorbası hazırlanmaktadır. Hazırlanma Süresi …

Devamı

Muhteşem Lezzet İncir Tatlısı Tarifi

Muhteşem Lezzet İncir Tatlısı Tarifi

İncir tatlısı tarifi ile sevdiklerinizin sofralarını bayram yerine çevirebilirsiniz. Yüksek oranda enerji verecek incir tatlısı tarifi yapımı çok kolay sütle yapılan tatlı tarifi. Malzemeler • 10 adet incir  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz  • 1 çay bardağı şeker  • 1 çay kaşığı tarçın  • 1 buçuk çay bardağı …

Devamı

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi

Her mevsim evinizde veya işyerinizde sizi dinç tutabilecek ve mükemmel bir lezzete sahip olan pirinçli yoğurt çorbası tarifini mutlaka öğrenmelisiniz. Bu tarifte en önemli olan nokta çorbanızda bulunduracağınız yoğurtun kıvamıdır. Hangi Yöreye Ait? Özelikle doğu illerinde bulgurlu yoğurt çorbası tüketilmekle birlikte ege ve orta Karadeniz’de de pirinçli yoğurt çorbası meşhurdur. …

Devamı

Erikli Kuzu İncik Tarifi

Erikli Kuzu İncik Tarifi

Kuzu incik tarifleri genellikle saray mutfağından günümüze ulaşmış tariflerdir,saray mutfağı yemekleri zahmetli ve meşakkatli olması sebebi ile günümüze uyarlanırken biraz değişiklik görmüş olsa da lezzetlerinden birşey kaybetmemişlerdir.Bu tarifimiz Fırın poşetinde kuzu incik olarak adlandırabileceğimiz hazrılanması ve sunumu kolay bir tariftir. Malzemeler 4 adet kuzu incik 13 adet kuru erik(çekirdekleri alınmış) …

Devamı

Beyti Kebabı Tarifi (Ev Usulü)

Beyti Kebabı Tarifi (Ev Usulü)

Beyti Kebabı Urfa yöresine ait bir yemek. Geleneksel tarifi ızgara şiş üzerinde yapılıyor. Biz bugün fırında ev usulu kolay bir Beyti kebap tarifi vereceğiz. Tarifimiz 4 kişilik. Bir porsiyonu (250gr) 480 kalori. Hazırlama Süresi: 35 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika Malzemeler 1 diş sarımsak 2 soğan Bir avuç maydanoz 300 gram …

Devamı

Ton Balıklı Havuç Salatası

Ton Balıklı Havuç Salatası

Hem ton balığının faydaları hem de havucun sayılmaz faydalarıyla bir araya gelen harika bir tarif. Hem sağlıklı hem pratik hem de çok lezzetli. Misafirleriniz içinde bu tarifi denemelisiniz. Malzemeler 2 tane havuç 2 tane siyah havuç 1 diş sarımsak 1 büyük konserve ton balığı 1 tane limon Yarım çay bardağı …

Devamı

İzmir’den Selamlar: Boyoz Tarifi

İzmir ve çevresinde sıkça tüketilen boyoz aslında bir Musevi mutfağına aittir. Yahudi böreği olarak da bilinmektedir. Aslına bakacak olursak İtalya ya kadar dayanmaktadır. Ama bizler İzmir ile tanıdığımız için  İzmir ve çevresinde ticareti yapıldığından dolayı boyoz deyince akıllara hep İzmir gelmiştir.  Boyoz’u yumuşacık mayasız bir hamur işi olarak biliyoruz. Tabi …

Devamı