Home / Sebze / Peynirli Kabak Rulo Tarifi

Peynirli Kabak Rulo Tarifi

Normal yapılan yemeklerin sizlere ağır geleceğini düşünüyorsanız eğer daha hafif bir peynirli rulo tarifine ne dersiniz? Sizlerde diyet yaparken kullanabileceğiniz aksam yemeklerinde sizleri tok tutacak olan bu tarifi bi denemenizi isterim başlayalım sizlerde hazırsanız.

Malzemeler

  • 6 adet kabak
  • 1 Buçuk su bardağı kadar lor peyniri
  • 1 su bardağı kadar beyaz peynir
  • 2 demet dereotu
  • 1 su bardağı kadar biberli yeşil zeytin
  • 1 adet biber
  • 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Pul biber

 Yapılışı

Öncelikle kabakları yarım cm kalınlığın da uzunlamasına olacak şekilde keselim. Kabaklarımızın hepsini tuzladıktan hemen sonra sulanan kısımlarını kâğıt havlu ile bastırarak kurulayalım. Ardından fırça ile kabakların iki tarafına da sıvı yağ sürelim.

Daha sonra tavaya sıvıyağ koyunuz ve kabakları cifte taraflı kızartınız daha sonra bir kabın içerisine peynir, biber ve dere oyunu ince ince doğrayıp harmanlayınız. Ardından içerisine karabiber, tuz ve pul biberi ekleyin ve harmanlamaya devam ediniz.  Kızartınız kabakları bir bocamın içine koyunuz ve hazırlarımızı harcını içine koyun ve rulo halinde sarınız sardıktan sonra kürdan takarak daha sağlam kalabilmesini sağlayabilirsiniz.

Umarım tarifimizi beğenirsiniz afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir