Home / Çorba / Tutmaç Çorbası
Tutmac Corbasi

Tutmaç Çorbası

Akşama ana yemeğin yanında harika gidecek olan Tutmaç Çorbası tarifini sizler için hazırladık. Oldukça doyurucu olan Tutmaç Çorbası aynı zamanda çok da kolay hazırlanıyor.

Ailenize ve sevdiklerinize yaparak onların gönlünü fethedeceğiniz Tutmaç Çorbası tarifini sizlerle baş başa bırakıyoruz ve size şimdiden kolay gelsin diyoruz.

Tutmaç Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • 1,5 litre su

Terbiyesi İçin Malzemeler;

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı süzme yoğurt

Tutmaç Çorbası Yapılışı

Tutmaç Çorbası için; bir tencerede su kaynatılır ve kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte eklenir. Erişteler pişene kadar bu karışım kaynatılır.

Terbiyesi için olan malzemelerin hepsi ayrı bir kasede çırpılır. Kaynatılan çorbanın suyundan 1 kepçe alınır ve azar azar terbiyeye dökülüp karıştırılır. Terbiye çorbanın içerisine ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır.

Bir tavada yemeklik doğranmış zeytinyağı pembeleşinceye kadar kavrulur. Kuru nane, tuz, karabiber eklenip karıştırılır. Naneli karışım çorbaya ilave edilir ve 1 taşım kaynatılır.

Ailenizle sıcak sıcak içeceğiniz Tutmaç Çorbası hazır. Afiyet olsun hanımlar.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir